VENERDÌ 29 NOVEMBRE 2024 - UNICA DATA

CENTO CENE PER SLOW WINE - quattordicesima edizione

Torna l’appuntamento fisso per gli appassionati di vino, buon cibo e compagnia

Celebriamo assieme la nuova GUIDA SLOW WINE 2025

e scopriamo le storie di vite, vigne e vini che racconta

Un evento che non ha bisogno di presentazione, l’appuntamento fisso che ogni anno riunisce gli appassionati di vino e buon cibo che condividono la filosofia Slow del Buono, Pulito e Giusto.

E se invece non sai cosa prevede la serata, ecco i dettagli:

Programma della serata:
🍷 Presentazione Guida Slow Wine 2025
🍷 Cena degustazione con vini premiati
🍷 Gioco del Vino con Ricchi Premi

Menù e abbinamenti:
🥂 Aperitivo – Franciacorta Brut di Ronco Calino
🍄 Flan di ricotta e funghi porcini – Soave Cl. Vecchie Vigne di Gini
🍖 Bottoni di coniglio al ragù bianco – Montepulciano d'Abruzzo e Chianti Cl.
🍷 Brasato di manzo grass-fed e polenta – Etna Rosso Aetneus e Barolo Cascina Fontana
🍰 Il Panettone del Gabbiano 1983

Solo 45 posti disponibili, prenotazione obbligatoria.

Non mancare alla serata più attesa dell’anno – vivi con noi la Cento Cene per Slow Wine al Gabbiano 1983!

Para un máximo de 10 invitados
€60,00 para invitado (se requiere un depósito)

VENERDÌ 22 NOVEMBRE 2024 - NUOVA DATA

SERATA TARTUFO

Vivi un’esperienza unica di sapori e profumi autunnali.

Un viaggio sensoriale attraverso la nostra cucina, 

accompagnati dal protagonista della serata: il tartufo!

Non siamo soliti rimangiarci la parola, ma l'incredibile entusiasmo riservata alla PRIMA SERATA ha fatto esaurire i posti disponibili in meno di 48 ore!

Per questo, diversamente dal solito, A GRANDE RICHIESTA, abbiamo deciso di organizzare una SECONDA SERATA della CENA DEL TARTUFO! 🍂

E visto il gradimento riscosso dal menù originale, abbiamo deciso di riproporre gli stessi piatti che tanto hanno conquistato chi ama il tartufo, ma con un abbinamento vini completamente nuovo.

In questo modo, la serata manterrà il sapore autentico del primo appuntamento, offrendo comunque un'esperienza diversa anche per chi fosse interessato a partecipare ad entrambe le serate.

Ecco quindi cosa ti aspetta:

🎩 Menù della serata  

Carne Cruda con Tartufo Bianco  

Assoluto di Oca e Tartufo Nero  

Risotto con Tartufo Bianco  

Roast Beef con Tartufo Nero  

Cereghino con Tartufo Dolce  

🍷 Abbinamento Vini

Trentodoc Brut Conti d’Arco, fresco e minerale, perfetto per aprire la serata;

Barbera Briccotondo Fontanafredda, che aggiungerà una nota fruttata e rotonda ai piatti;

Langhe Nebbiolo Ginestrino Conterno Fantino, elegante e leggermente tannico, ideale per il tartufo;

Barolo Rocche di Castelletto Cascina Chicco, che con la sua struttura accompagnerà alla perfezione le portate principali;

Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Marco Donati, il compagno ideale per il dolce sorprendente preparato dalla nostra cucina. 

Il prezzo è rimasto lo stesso della prima serata: 75 euro a persona.

🎯 Non perderti questa serata unica: lasciati guidare dai sapori intensi e avvolgenti del tartufo, abbinati a grandi vini selezionati dal nostro sommelier Andrea, per un viaggio sensoriale che ti farà vivere la magia dell’autunno in ogni portata.

📞 Prenota ora e assicurati il tuo posto!

✨ Vivi un'esperienza indimenticabile di sapori, profumi e pura passione culinaria!

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AGGIORNAMENTO: La serata è SOLD OUT.

Se vuoi aggiungerti alla LISTA D'ATTESA e venire contattato in caso di disdetta di qualche tavolo, chiamaci al nr. 347 8745100

Para un máximo de 10 invitados
€75,00 para invitado (se requiere un depósito)